Grömitz - Für Gourmets und Schleckermäuler
Gute Fischgerichte finden Sie nicht nur im Restaurant. Holen Sie sich die Ostsee auf den heimischen Teller und servieren Sie Ihren Lieben Grömitzer Dorschloin!
Die drei Medaillons aus dem hohen Rückenstück des Dorschs sind 100 % grätenfrei und schmecken herrlich zu Bratkartoffeln, einer Riesengarnele und Nuss-Curry-Chutney. Nach dem Salzen können Sie die Medaillons mit Zitrone beträufeln und in Mehl wenden. In der heißen Pfanne werden sie dann besonders kross. Wok-Gemüse dazu. Voilà.
Genießen Sie los!
Rezept:
Dorschloin
Der Dorschloin (drei Medaillons) wird gesalzen, mit Zitronensaft
beträufelt und in Mehl gewendet. Anschließend wir er in der heißen Pfanne gebraten.
Dazu servieren wir frisches Gemüse aus dem Wok, Bratkartoffeln und eine gebratene Riesengarnele.
Nuss-Curry-Chutney
Zutaten: Zucker, Walnüssen, Haselnuss gemahlen, Haselnuss
geschält, Sesam, Mandeln, Studentenfutter, Paniermehl, Curry, Olivenöl, Orangensaft
Die genüssliche Seite der Ostsee
Auf der Jagd nach geheimen Kochrezepten und saisonal-regionalem Genuss kommen Sie nach Grömitz. Beim StrandFood Festival am Grömitzer Ostseestrand können Sie sich durch feine Menüs und exotische Kreationen schlemmen, der Musik lauschen und den Köchen in der offenen Showküche zusehen. Nach diesem Wochenende haben Sie einige Rezepte mehr, die Sie zu Hause ausprobieren können.
Doch da ein Wochenende noch kein Urlaub ist, gehen Sie auf die Suche nach weiteren schmackhaften Aspekten des ostholsteinischen Ostseebades. Von der Grömitzer Seebrücke lässt es sich wunderbar in See stechen und die Würze und Klarheit der Seeluft entdecken.
Um die gleiche Welt von unten zu betrachten, geht es anschließend mit der Tauchgondel in die faszinierende Unterwasserwelt. Dann besuchen Sie den Jachthafen, die Golfanlage und das All-Season-Bad.
Am Abend lernen Sie die Großevents am Südstrand schätzen und nehmen sich vor, den nächsten Tag das romantische Innere der Insel zu erkunden. Außerdem stehen Sport & Wellness, Musik, Kultur und Kunst auf Ihrem Urlaubsplan.
Und wenn Sie nach Hause zurückkehren, stellen Sie fest, dass nicht nur das Essen auf Grömitz ein Genuss war.
Kontakt
Tourismus-Service Grömitz
Kurpromenade 58
23743 Grömitz
Telefon: +49 (0) 45 62 - 25 60
Fax: +49 (0) 45 62 - 256 246
Mail: info@groemitz.de
Web: www.groemitz.de
Grömitz - Trailer »
Aktiv und vielseitig, so ist Grömitz am besten zu charakterisieren. Absolute Highlights sind die Strandpromenade und der Yachthafen mit seiner neuen „maritimen Erlebnispromenade“.
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