Frau am Hafen an der Ostsee lächelt und hält ein Fischbrötchen in der Hand © Foto Oliver Franke

Essen und Trinken

Hier heißt es genießen!

Ostseeluft macht hungrig

Frisch auf den Tisch: An der Ostsee gibt es Fischrestaurants, exquisite Sterne-Restaurants, gemütliche Hof-Cafés, rustikale Landgasthöfe und natürlich jede Menge Fischbrötchenbuden. 

 

Drei freunde sitzen vor einer Fischbrötchenbude und essen ein Fischbrötchen © Foto Oliver Franke

Weltfischbrötchentag

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AufgefiSHt © www.ostsee-holstein-tousimsus.de

AufgefiSHt

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Fischbrötchtenstraße © Foto Oliver Franke

Fischbrötchtenstraße

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Nachhaltig und gut

So lecker schmeckt die Ostsee

Gutes vom Hof © Foto Oliver Franke

Gutes vom Hof

Schleswig-Holsteins Höfe entdecken

Frischer Fisch direkt vom Kutter © Foto Oliver Franke

Frischer Fisch direkt vom Kutter

Frischen Ostseefisch direkt vom Kutter gibt es an vielen Anlandestellen in der Region. Über einen SMS-Ticker erfährst du tagesaktuell, welcher Fisch dir von welchem Fischer fangfrisch angeboten wird. Fisch vom Kutter ist regional, saisonal, fair und nachhaltig.


Geschichten aus der Region

Ostseelauschen

Das Leben eines Fischers

Rainer Lüddeke ist einer von sieben Fischern aus Laboe, die regelmäßig auf die Ostsee fahren und ihren Fang im Hafen an Einheimische und Touristen verkaufen. Bei Ostseelauschen erzählt er von seiner Leidenschaft zur Fischerei und wieso er sich auf dem Meer Zuhause fühlt. 

Ich bin mit dem Wasser aufgewachsen

– Rainer Lüddeke

Jetzt entdecken

Kulinarische Vielfalt an der Ostsee

Fischbrötchen auf einem Teller © Foto Oliver Franke

Fischbrötchen

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Restaurants © Foto Oliver Franke

Restaurants

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Regionales © Foto Oliver Franke

Regionales

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Urlaubsorte an der Ostsee

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