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Restaurant Holstein´s

Im Atlantic Grand Hotel Travemünde. Im stilvoll-gemütlichen Restaurant Holstein's erwartet Sie eine kulinarische Vielfalt der regionalen Küche – Ein traumhafter Blick aufs Meer ist hier zu jeder Tageszeit inklusive.

Terrasse

Die Ess- und Kochkultur hat in Schleswig-Holstein eine große Geschichte. Doch lange schien es, als ob die Landesküche im Norden keine Zukunft hätte. „Genuss aus Schleswig-Holstein“, das schien zunehmend ein Widerspruch zu sein. Erst seit einigen Jahren ist ein Trend zurück zu den kulinarischen Wurzeln zu erkennen. Und auch Travemünde hat einen Heimathafen für alle, die auf eine Genussreise in die Welt der klassischen holsteinischen Küche gehen möchten: das Restaurant Holstein’s im Atlantik Grand Hotel Travemünde.

Das Küchenteam setzt konsequent auf typisch regionale Gerichte wie Rumpsteak von der Holsteiner Färse oder fangfrischen Travemünder Ostseedorsch. Aber auch beinahe schon in Vergessenheit geratene Spezialitäten stehen immer wieder auf der Holstein’s-Karte, zum Beispiel Rahmsuppe von der Oldenburger Ananas. Landestypische Zutaten der Saison, vielfach von lokalen Erzeugern, betonen dabei zusätzlich die regionale Ausrichtung. Und natürlich wird im Holstein’s jedes Gericht à la minute frisch zubereitet. Im typisch holsteinischen Landhaus-Stil präsentiert sich das neue Restaurant auch im Inneren. Warme Holztöne, rote Farbakzente und viele liebevolle Details sorgen für eine stilvoll-gemütliche Atmosphäre.

Weitere Informationen und die Öffnungszeiten finden Sie unter: www.atlantic-hotels.de

Dein Ansprechpartner

Atlantic Grand Hotel Travemünde
Kaiserallee 2
23570 Lübeck-Travemünde

+49 (0) 45 02 - 30 80
holsteins@atlantic-hotels.de