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Zum Weltfischbrötchentag am 7. Mai haben wir ein ganz besonderes Original von der Ostsee Schleswig-Holstein getroffen und mit ihm über das Leben am Meer gesprochen. Und darüber, wie es ist weltberühmt zu sein.

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An der Küste der Ostsee Schleswig-Holstein gehören knusprig frische Fischbrötchen ebenso zusammen wie Micky Krause zu Mallorca. Aber statt zehn nackten Friseusen gibt es bei uns noch viel mehr zu sehen. Denn unsere Fischbrötchenbuden sind nicht nur zum Anbeißen – sie inspirieren auch zu schönster Poesie. Autorin Mona Harry hat dem Kultgericht einen Poetry Slam gewidmet. Wir zeigen hier die angesagtesten Buden an der Ostsee Schleswig-Holstein.

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Wenn der Großteil der Bevölkerung noch nicht einmal ans Aufstehen denkt, ist Lars Hauswald schon längst unterwegs. An fünf bis sechs Tagen pro Woche steht er spätestens um fünf Uhr auf und fährt dann mit seinem Fischkutter auf die Ostsee hinaus.